비타민K란? 효능과 주요 음식

 

항목	설명
비타민K 정의	혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 지용성 비타민
주요 기능	혈액 응고 조절, 뼈 건강 유지, 심혈관 건강 보호
종류	K1(식물성), K2(동물성 및 발효 식품)
결핍 시 증상	멍이 쉽게 들거나 출혈 증가, 골다공증 위험
풍부한 음식	시금치, 브로콜리, 낫토, 치즈, 달걀노른자
권장 섭취량	성인 남성 120㎍, 성인 여성 90㎍ (하루 기준)

1. 비타민K란?

비타민K는 **혈액 응고와 뼈 건강 유지에 필수적인 지용성 비타민**입니다. 주로 **혈액 응고 단백질을 활성화**하는 역할을 하며, **칼슘 대사 조절을 통해 골다공증 예방**에도 기여합니다.

 

 

2. 비타민K의 주요 기능과 효능

📌 1) 혈액 응고 조절

비타민K는 **출혈을 방지하는 혈액 응고 단백질(프로트롬빈)**을 활성화하여 **상처가 나도 빠르게 지혈될 수 있도록 돕습니다**.

📌 2) 뼈 건강 유지

**칼슘이 뼈에 제대로 흡수되도록 조절**하는 역할을 하며, **골다공증 예방 및 뼈 강도 유지**에 중요합니다.

📌 3) 심혈관 건강 보호

**혈관에 칼슘이 쌓이는 것을 방지**하여 **동맥경화 및 심혈관 질환 예방**에 도움을 줍니다.

 

 

3. 비타민K의 종류

✅ 1) 비타민K1 (필로퀴논, Phylloquinone)

주로 **녹색 채소**에 풍부하게 포함된 형태로, **혈액 응고 기능**이 강한 것이 특징입니다.

✅ 2) 비타민K2 (메나퀴논, Menaquinone)

**동물성 식품과 발효 식품**에서 발견되며, **뼈 건강 및 혈관 보호 기능**이 뛰어납니다.

4. 비타민K가 풍부한 음식

• 🥬 녹색 채소: 시금치, 케일, 브로콜리, 상추
• 🫘 발효 식품: 낫토(발효 콩), 치즈
• 🥩 동물성 식품: 달걀노른자, 닭고기, 간
• 🐟 해산물: 연어, 참치

5. 비타민K 결핍 시 나타나는 증상

⚠️ 1) 출혈이 쉽게 발생

혈액 응고 기능이 저하되어 **멍이 쉽게 들거나 코피, 잇몸 출혈이 잦아질 수 있습니다**.

⚠️ 2) 골다공증 위험 증가

칼슘 대사가 원활하지 않아 **뼈가 약해지고 골절 위험이 증가할 수 있습니다**.

⚠️ 3) 심혈관 질환 위험 증가

비타민K가 부족하면 **혈관에 칼슘이 축적되어 동맥경화 위험이 커집니다**.

 

 

6. 비타민K 하루 권장 섭취량

하루 권장 섭취량은 다음과 같습니다.

• 👨 성인 남성: **120㎍**
• 👩 성인 여성: **90㎍**
• 👶 유아 및 어린이: **30~75㎍** (연령에 따라 차이)

일반적인 식사를 통해 충분히 섭취할 수 있으며, **녹색 채소를 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다**.

7. 비타민K 과다 섭취 시 주의할 점

• ⚠ **혈액 희석제(와파린 등) 복용 중인 경우 과다 섭취 주의**
• ⚠ **지용성 비타민이므로 과도한 보충제 섭취는 피할 것**
• ⚠ **지방과 함께 섭취하면 흡수율 증가 (예: 샐러드 + 올리브 오일)**

8. 결론 – 비타민K는 건강 유지에 필수!

비타민K는 **혈액 응고, 뼈 건강, 심혈관 보호**에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 녹색 채소, 발효 식품, 동물성 식품을 통해 충분히 섭취할 수 있으며, **균형 잡힌 식사를 통해 건강을 유지하는 것이 중요합니다**.

※ 본 자료는 건강 정보를 제공하기 위한 참고용이며, 개인의 건강 상태에 따라 전문가와 상담이 필요할 수 있습니다.